蹄者,畜足之“帝”,无论牛羊猪麋,蹄肉俱为佳品。其中极品如熊掌者,多以物稀难得,成为传世之美味。猪之蹄者,因其膏腴筋韧,烹而食之,软滑糯嫩。且富含胶原,亦多保健美容之效,自古至今,既为世人青睐。此为闲话,按下不表,且言归正传!
且说洪七公自携郭靖入门以来,授其“降龙十八掌”。只说这“降龙十八掌”为至阳至刚之功,精要之处全在运劲发力,至于掌法变化却极简明,故不足半月,郭靖已将“降龙十八掌”之套路变化浑熟。然欲将其威力发挥极致,所需内力膂力却是高深。所幸郭靖幼时在大漠,有全真丹阳子马钰传授其玄门正宗内功心法,内力自有基础,但毕竟不深。练至两月,郭靖欲掌断寸木犹不可及,故此郭靖每每扼腕黯然。
一日,七公只说帮内儿孙有事请去,午前即回,留下郭靖在居处练功。不觉已到晌午,那边厢黄蓉已经做好饭菜,唤回郭靖,两人犹自等候七公回转。然两人等有一个时辰,却迟迟不见七公人影。这郭靖确是忠孝的孩儿,七公未归,虽是自己腹中饥饿,却不敢僭越先用。只是黄蓉见郭靖练功练得辛苦,恐其腹中饥饿久了伤了胃脾,劝郭靖道:“靖哥哥,师父老人家去了帮内,恐弟子们留宴,定是不回了。不若我们先用餐吧。”郭靖道:“师父出门说午前即回,不要遇到什么事体方好。师父未归,我亦吃不下,我二人再等片刻,如还不回来,该去寻找。”
不料郭靖话音刚落,从门外便传来七公的笑声:“还是我徒儿知礼。”二人听闻是七公声音,俱都欢喜起身。那边七公已跨步进门,一脸灿然。二人见七公左手拿着个荷叶包裹的东西,刚一进屋,便满屋喷香,似是什么美味,香气便是自那荷叶中飘散出来。
七公坐定,在桌上打开荷叶,四只红黄焦香的猪蹄露将出来。七公道:“我看靖儿的降龙十八掌,尤欠劲力,所以今天去了帮里酒楼,烤得这几只猪蹄来。”那边黄蓉先自笑了:“靖哥哥掌力不济,吃猪蹄就成么?如若此,我自天天捕捉飞鸟食用,岂不是轻功也得精进。”七公道:“黄毛丫头懂个屁,这猪蹄乃当初我在云南大理时,段王爷宫内御厨所授秘方,加了20余种名贵药材配制调味,强筋健骨,对靖儿练功自有用处。我已嘱咐帮里的儿孙,每日按我所教方法做好,派人送几只过来,好让靖儿早日功成。”郭靖听罢,起身拜道:“徒儿愚笨,让师父费心了。”黄蓉亦吐舌做了个怪脸,不再言语。
但见那几只烤猪蹄,红黄透亮,鲜艳欲滴。七公先自拿起一只开口便咬,满屋飘香,一边嚼咽一边招呼二人同吃。郭靖拿起一只,凑到鼻前,闻得焦香浓郁,不免食指大动,咬一口但觉得皮酥肉嫩,鲜香透骨,于是三下五除二地啃了个干净。黄蓉见郭靖吃得虎狼,便将余下的一只也递于他,郭靖只是不受。七公道:“这烤猪蹄内加有各类草药,靖儿刚刚开始食用,今日吃一只已是足量,日后适应了再多吃无妨。况这烤猪蹄女儿家吃了,也大有好处,当初段王爷宫闱之内女眷皆爱吃这美味,个个皮肤光滑可鉴,着实美颜。”黄蓉乃药师之女,对于美食养生之道岂有不知之理,听完七公之言,也就不再央逼,三人进餐不提。
自此,每日午间,自有丐帮子弟送几只烤猪蹄至郭靖住处。不觉又过月余,郭靖从初时每天一只,到后来每天少则三只,多则五只,渐觉体内劲力似有大长,出掌踢腿也觉更有力道。一日,郭靖在后山上练功,练至“见龙在田”一式时,随手对着一棵海碗般粗细的树推掌而去,但见得那树应声而折,从中间折断而倒,郭靖愕然,只是摊着双掌兀自发愣,似是不信自己掌力能有此威力。黄蓉在旁,禁不住欢呼雀跃起来。七公闻声亦喜上眉梢,笑道:“靖儿的降龙十八掌已小有所成,也算对得起每天一顿的烤猪蹄。哈哈哈。”
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