七公《九翅诀》载："翅分三等，味有九别，腌法、烤艺各不相同，配料、佐品悉皆有异。"所记9翅，或辣香浓烈，或馥郁怡人；或清新雅淡、唇齿留香；或焦酥嫩滑、回味醇厚…皆为烤翅中上品、极品，食之莫忘，思之弥切。

七公江湖之烤翅

据七公《烤鱼诀》载：融腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，充分借鉴江湖菜肴及重庆火锅的品质特点（一鱼两吃：可即烤即食，可以火锅烧烫）精选几十种香料和调味料进行科学配比与营养配餐，造就出皮脆肉嫩、口感醇厚，色正味美，营养健康、浑然天成的传奇美食。

七公江湖之烤鱼

海鲜因味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，有滋补作用而被大众所喜爱，七公江湖烤海鲜，以炭烤生蚝、扇贝为主打，有原味、豉汁味、蒜蓉味、剁椒味等，鲜美多汁，肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，同时还推出"海鲜大咖"和"蒸式海鲜"，增加了更多的盈利点。

七公江湖之烤海鲜

而今，正是好蹄欲上时！取20余种名贵中草药和香料入味，无需腌制，经卤制、浆色、烘烤而成鲜香透骨，回味绵长，再辅以特别调制的口味丰富的酱汁与风味料，异香扑鼻，入口不腻，味美绝伦，满足了日益挑剔的食客们的口味需求，引领了国内烧烤界又一轮火爆的美食流行趋势。

七公江湖之烤蹄

烤串，是人类最原始的烹调方式。它，既没有美轮美奂的卖相，更没有出神入化的手段，但它却是全人类文明进步史中，最原始、最直接的烹饪技艺。街头巷尾间不经意的偶遇，总会带给人们最亲切、最魔术般的美食记忆。闻香止步最早的定义即来源于它吧！

七公江湖之烤串

花甲，又名蛤蜊，肉质鲜美，含大量高蛋白、高铁、高钙、少脂肪被誉为"天下第一鲜"。七公花甲粉，选用上等食材，运用海鲜烧烤技艺与米粉进行跨界创意组合，口感顺滑爽韧的米粉在秘制的花甲红油汤中煮沸，食之带有花甲的鲜香一品难忘，一经推出即深受年轻人的喜欢，更成为夜宵必点的美味。

七公江湖之花甲粉

酸菜小鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其独有的调味和新鲜健康的食材而著称。始于上世纪90年代流行至今，20余载经久不衰，乃江湖菜的开路先锋之一。

七公江湖之酸菜小鱼

口感独特，回味无穷，经常食用美肤养颜、强身健体、益补养生。类似于火锅又区别于火锅，它能与火锅一样使顾客享受现烧菜的美味与乐趣，可以吃骨头，还可以加汤烧菜，四种美味汤底，有清汤锅、红汤锅、麻辣锅、酱香锅，还可以随意烧菜，可谓一锅两吃。

七公江湖之大盆骨